Les Sunsets Vignerons en Luberon au Domaine Le Novi

Découvrez le Domaine Le Novi lors d’une soirée Sunsets Vignerons qui se déroulera sous la thématique “Légumes & fruits du soleil”.

Situé dans le Sud Luberon, le domaine Le Novi est un domaine familial depuis cinq générations, où la préservation de la biodiversité et le soin apporté aux vignes sont une priorité.

Les vignes s’étendent sur près d’une vingtaine d’hectares en agriculture biologique et sont exclusivement plantées en cépages méridionaux. Les vins expriment ainsi l’équilibre et le caractère frais du climat du Luberon. Venez en découvrir plus sur le domaine et ses vignes, en finissant par une soirée dégustation mets et vins, à travers un menu composé par la cuisine de Gaël.

Pour accompagner les vins du domaine, la Cuisine de Gaël vous propose :

Entrée : Fleur de Courgette farcie à la Ratatouille
Plat : Pressé d’Aubergines, Mozzarella Buffala, Caillette aux Herbes
Dessert : Charlotte aux Fruits du Soleil

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